ARNHEM – Chemieconcern DSM heeft woensdagmorgen in sportcentrum Papendal het eerste traytje van een nieuwe hersteldrank overhandigd aan technisch directeur NOC*NSF Joop Alberda. Op verzoek van de sportkoepel kunnen tot de Spelen van Athene alleen Nederlandse sporters gebruik maken van het nieuwe middel PeptoProSports. NOC*NSF en DSM verwachten dat vooral duursporters een voordeel zullen hebben: de hersteldrank zorgt voor een gemiddeld vijf procent sneller herstel. DSM gaat de hersteldrank na Athene 2004 niet zelf op de markt brengen, de onderneming is in overleg met derden over distributie en marketing van het product.
Tijdens een presentatie in Sportcentrum Papendal werden 90.000 pakjes van de drank symbolisch overhandigd door Jan Dopper (lid raad van bestuur van DSM) aan Alberda, skiffeur Dirk Lippits, Daniël Mensch (Groningen Acht) en Mark Huizinga (olympisch kampioen judo).
 |
Volgens Dopper is de exclusieve inzet van de hersteldrank een belangrijk wapenfeit in de samenwerking tussen Partners in Sport’, de sponsoren van NOC*NSF. Dopper: “We zijn erg blij dat wij via NOC*NSF, met onze kennis en innovatiekracht op het gebied van life sciences een voordeel kunnen bieden aan olympische sporters.” Alberda stelde dat vijf procent sneller herstel een aanzienlijk voordeel zal bieden in Athene. Vergeet niet dat de hitte voor een enorme aanslag op het fysieke gestel van de atleten zal zorgen. De sleutel tot succes in Athene zal voor veel sporters zitten in hun vermogen om snel te herstellen. Daarom vinden wij het ook zo belangrijk om als enige over PeptoProSports te kunnen beschikken. We steken hiermee de concurrentie de loef af.
Een van de eerste pallets van de drank ging met de botenwagen mee naar Sevilla en werd gebruikt door de roeiploeg tijdens het tweede Spaanse trainingskamp. Lippits en Mensch zeiden beiden goede ervaringen met het product te hebben. “Trainingen worden niet uitgebreid omdat gebrek aan energie – niet vermoeidheid – de beperkende factor is”, zei Lippits die sinds vier weken structureel binnen een half uur en nog eens 1,5 uur na de training een pakje PeptoProSports nuttigt. Judoka Huizinga gebruikt de drank “nog niet zo lang. Maar ‘t bevalt erg goed tot nu toe. Het is ook erg praktisch. Ik kan niet zeggen dat ik vijftien minuten eerder ben hersteld, ik vertrouw op de kennis die er in gestoken is.”
 Jan Dopper geeft Mark Huizinga de hersteldrank |
De naam PeptoProSports, zo stelt DSM in een persbericht, is een verwijzing naar de dynamiek die verbonden is aan het product en die ook duidelijk verwijst naar het voornaamste ingrediënt: peptiden op basis van caseïne (hoofdbestanddeel van kaas) hydrolysaat. De huidige generatie sportdranken hebben als hoofdbestanddeel suikers (glucose). Uit onderzoek blijkt dat eiwitbestanddelen ook een positief effect kunnen hebben op herstel van de energiereserves van de spieren na een zware inspanning. Tot voor kort was het echter onmogelijk om naast suikers ook bepaalde eiwitbestanddelen (peptiden) te gebruiken als gevolg van de ondrinkbare bittere smaak. Slechte smaak, een punt dat tijdens de presentatie door Alberda van tafel werd geveegd. “We maken ons in luxe druk om de smaak, maar als een sporter weet dat het goed is voor zijn prestatie dan maakt het ‘m niets uit of het lekker of vies is.” Lippits: “Als je er behoefte aan hebt is het heel lekker, maar ik zou het niet aan een bar bestellen.”
Opname van de eiwitdeeltjes stimuleert de afgifte van insuline in het lichaam, hetgeen er weer voor zorgt dat suiker sneller uit het bloed in de spiercellen wordt opgenomen. Eenmaal in de spier wordt glucose omgezet in glycogeen, de brandstof voor spieren. Hoe sneller dit proces na intensieve inspanning op gang komt, des te sneller kan de sporter opnieuw op hoog niveau presteren. Door het toevoegen van bepaalde eiwitbestanddelen (peptiden) hoeft het niet eerst verteerd te worden, maar wordt het direct, en dus sneller, in het lichaam opgenomen. “Normaal vindt dat proces plaats in het maag-darmkanaal, wij doen dat eerder”, zei Jan Hunik van DSM Food Specialties in Delft (het vroegere Gist Brocades) waar de hersteldrank werd ontwikkeld. Bij gebruik van suikers met caseïne hydrolsylaat in een sportdrank wordt direct na inspanning de insuline secretie verhoogd en de bloedplasma glucose niveaus verlaagd. Er is geen meetbaar effect in spierglycogeen. Aanwezige wetenschapsjournalisten trokken de werking aanvankelijk in twijfel maar lieten zich alsnog overtuigen van het nut door een enthousiaste Alberda.
De werkzaamheid van PeptoProSports is onderzocht door NUTRIM, het onderzoeksinstituut voor voeding en toxicologie van de Universiteit van Maastricht. In een studie onder twaalf duursporters is bekeken of de drank na een zware inspanning een hogere insulinespiegel en een lagere glucosespiegel tot gevolg had in vergelijking met een standaard sportdrank met alleen suikers. “Die sporters hadden niet hetzelfde trainingsniveau als de drie heren die hier aan tafel zitten”, merkte Hunik op. Hij plaatste ook een kanttekening bij de uitgevoerde proeven. “Helaas waren de resultaten niet significant, maar we zijn tevreden over de grootte van het verschil.” Voor bijvoorbeeld zwemmers of atletiekbeoefenaren betekent sneller herstel dat ze sneller meerdere races achter elkaar op topniveau kunnen uitvoeren. Voor roeiers zou de drank vooral interessant zijn om het energieniveau na trainingen sneller op peil te krijgen.
 Joop Alberda |
Nederlandse olympiërs hadden vaker als eerste en enige beschikking over producten. Zo gebruikten schaatsers en roeiers ribbelstrips om luchtweerstand te verminderen. Maar materialen die gebruikt worden tijdens de Spelen moeten op de vrije markt verkrijgbaar zijn. Alberda ziet voor de hersteldrank echter geen moeilijkheden. “Het gaat namelijk om normale lichaamsstoffen”, zei Alberda. Ook sportploegen die contracten hebben met bijvoorbeeld AA-drink hoeven zich volgens hem geen juridische zorgen te maken. Alberda: “Dit is veel meer een sporttechnischhulpmiddel, puur ter ondersteuning van training.”
DSM verklaarde nog meer voor topsporters in petto te hebben. Alberda sprak over koeldekens voor paarden en “hockeyers die als ijsklontjes langs de rand van het veld wachten en niet al oververhit aan een wedstrijd beginnen.” De volgende Olympic Update zoals de bijeenkomsten voor pers en atleten van DSM worden genoemd, krijgt dan ook Beat the heat als titel.
Link:
PeptoProSports
Foto’s
